Il
terzo giorno si svolge presso il campo Sant'Ippolito
l'avvincente Quintana del Saraceno fra quattro squadre
di cavalieri rappresentanti i quartieri storici Monte,
Castellina, Canali e Casalotto.
In questa rievocazione storica I cavalieri si sfideranno
in prove di abilità e di destrezza, al cui superamento
verrà attribuito un punteggio. Vincerà
la squadra che avrà totalizzato più punti.
La premiazione consiste nell’affidare ai cavalieri
vittoriosi, in custodia per un anno, copia del vessillo
papale raffigurante Maria SS. Delle Vittorie, che verrà
conservato presso la parrocchia del quartiere vincitore.
Le seguenti informazioni ci sono state gentilmente comunicate
da: Filippo Rausa, Priore del Magistrato dei Quartieri
- Comandante della Quintana del Palio di Normanni.
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