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I
colori del mantello dei cavalli sono dovuti
al corredo genetico del cavallo. In tutto possono
manifestarsi trentanove geni in diverse combinazioni.
Nei cavalli il grigio è dominante sul
nero, il baio e il sauro. Il baio è dominante
sul nero e il sauro è recessivo nei confronti
di tutte le altre tonalità.
i segni particolari consistono in zone di pelo
bianco sul muso e sulle zampe, a volte anche
nell'addome e sui fianchi.
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